第十八章 冒菜
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更新時間2015-6-3 9:05:32 字數:2146
馮平安突然進來,讓屋裏的女人們都驚了一跳。
馮老娘皺眉道:“你這小子亂開什麽腔呢?”
平安說:“你們談的事,我在外面都聽見了。我倒認為宋嫂子這樣做很好。我信得過宋嫂子的廚藝。”
雲珠笑說:“多謝馮大哥擡舉,那麽就這樣辦吧。我們兩家聯手,相信一定能成功的。”
香梅眨巴著眼睛笑問著雲珠:“宋姐姐準備賣什麽?”
雲珠想了想笑道:“我已經想好路子了,去賣冒菜!”
“什麽叫冒菜?”香梅疑惑的睜大了眼睛,她怎麽就沒聽說過。
雲珠笑著解釋:“這個很簡單的,不過是做好了底料湯,將各種蔬菜拿到底湯裏燙熟,最後再調下味,很方便快捷。大冬天吃一碗熱乎乎的,想來應該有人買。”
雲珠有這個想法,只是今天天色有些晚了,馮家人要睡覺她也要回去睡了,便起身告辭:“這事明天再接著商量,這裏晚了,我帶田田回去睡覺。”
馮老娘道:“也是,先睡吧。也不急於這一時。”
雲珠拉著田田回去了。
這裏馮老娘依舊坐著不動。
香梅見狀問道:“娘怎麽呢,是不是不想答應這事?”
馮老娘嘆了聲,說出了自己的顧慮:“別看兩家現在來往親熱,可只要將來牽扯到了錢的事,只怕紛爭就不少,還憋說非親非故的,就是親兄弟也要明算賬。我見這個宋娘子挺精明的,只怕我們也拿捏不了。你們就這樣答應了,也太莽撞了些。”
馮平安沈默了一下,才道:“娘,她一個女人,要做什麽事都不容易。我們幫一下她吧!”
馮老娘盯著兒子的臉上看,兒子坐在燈影裏,大半邊臉看不大真切。不過從他的語氣裏,馮老娘聽出了平安幾分堅定的味道,她也微微嘆息了聲:“幫,我們這個家也是得變一變才行。你也老大不小了,總得娶親,眼下這樣勉強夠一家吃喝,是得想點來錢的路子。只是這個小娘子到底能不能讓人信得過。”
平安倒笑了:“她負責做,我們負責賣。我們還有什麽好擔心的,只怕她更擔心我們。娘別多想了,先試著幹一段時間。能賺到錢自然是最好的。”
馮老娘只好作罷,道:“睡去吧。”
第二日,才過了早飯,雲珠便來找香梅一道上街去采買東西。田田也要鬧著去,雲珠事多忙不開,便讓她在家守著雞鴨。
“我們今天要買些什麽?”
“調料、菜。我先做一鍋出來你們嘗嘗,看能不能賣出去。”
香梅一聽說有好吃的,連忙主動要幫雲珠背背簍。
因為今天不逢集,有些店面沒有開門,不過東拼西湊的,總算是買齊了雲珠想要的東西,用於炒料的各式香料,有兩味她還專門去了一趟藥鋪才湊齊的,
接下來又隨便買了些蔬菜,什麽豆芽、魔芋、萵筍、蒜苗、豬血旺、粉條等等。好些是不大值錢的菜。另外雲珠再去賣肉的攤子上,要了兩根賣不去的筒子骨、肩胛骨,順帶用很少的錢買了一副豬肺、一副大腸。
雲珠買的這些肉和菜,讓香梅看得雲山霧罩的,摸不透她到底要做什麽菜。感覺雜七雜八的,不像回事,也充滿了好奇。
雲珠本來還想買笊籬的,而且一買就不少,香梅阻擋她說:“宋姐姐,這個哪裏用得著買,回頭讓哥哥編去,你要多少就編多少,很是方便。”
雲珠笑道:“也好,省一樣是一樣。”
回到家,雲珠便開始忙碌了,和香梅道:“一會兒你回去和大娘大哥說午飯就在我這邊吃好了。我還要征求你們的意見,看能不能賣出去。”
香梅自然是說好的。
雲珠讓田田幫忙燒火,她就開始忙碌了。大鐵鍋裏先將筒子骨和肩胛骨熬上湯。又開始自己做配料,多少大料多少沙姜,她只好依著前世的經驗來配。
這裏雲珠忙得熱火朝天,不多時,馮老娘和香梅母女便過來了。別的事也幫不上忙,雲珠便讓她們收拾一下買回來的那些菜。
馮平安則在這邊院子裏幫忙編笊籬和一些漏鬥型的簍子。
香梅見雲珠把料炒得香氣四溢,忍不住吞口水道:“宋姐姐,你這個肯定能賣出去的,真香。”
雲珠笑道:“還要慢慢的熬呢,味道才能出來。”
哪知這香氣竟然還吸引來了路過的兩個女孩子,一個是孫麻子的女兒,孫桃花,一個是村裏劉石匠家的女兒劉巧玉。
劉巧玉問道:“這是從城裏到我們村住下母女的房子吧?”
孫桃花點頭說:“應該沒錯。我記得這房子以前是葛家人的屋子,後來他們家搬到鎮上去了,就一直空著,直到她們來了才又住了人。不過巧玉,你聞聞,他們家煮什麽呢,怎麽這麽香?”
巧玉深深的吸了一口氣,陶醉道:“的確夠香,和外面那些館子裏的香氣差不多。不行,就聞聞已經覺得口水要下來了,肚子也餓了。我們去瞧瞧吧。”
孫桃花還有些猶豫,但也經不住這香氣的誘惑,兩人推開了籬笆,跨進了院子。直奔竈下。
“大姐家做什麽好吃的,怎麽這麽香?”巧玉性子活潑,又是自來熟的,走在前面,桃花則要靦腆些,跟在後面。
雲珠正忙碌著,擡頭見是她們,雖然不大能叫出名字來,不過都有些印象。畢竟她上山割草都是遇見過的。
雲珠笑瞇瞇的說道:“做好吃的,等好了之後,你們也幫著嘗嘗味道怎樣?”
巧玉聽說有吃的,倒是喜得眉開眼笑,連聲說好。
香梅幫著燒火,心裏暗想,這兩個人倒是會趕巧。又多了兩個白吃的人,她能吃到嘴裏的就又少了一份,心中有些不舒坦呢。可見她宋姐姐開口留人家,她也不好趕她們走。
光是底湯就熬了小半上午。等到平安將編好的笊籬、簍子送來時,雲珠笑道:“讓你們久等了,不過也快了。”
便將簍子洗幹凈,用滾水燙過,將那些蔬菜每樣抓了些,放進鍋裏慢慢的煮著。女孩子們都看傻了眼,這叫什麽煮法?
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馮平安突然進來,讓屋裏的女人們都驚了一跳。
馮老娘皺眉道:“你這小子亂開什麽腔呢?”
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雲珠笑說:“多謝馮大哥擡舉,那麽就這樣辦吧。我們兩家聯手,相信一定能成功的。”
香梅眨巴著眼睛笑問著雲珠:“宋姐姐準備賣什麽?”
雲珠想了想笑道:“我已經想好路子了,去賣冒菜!”
“什麽叫冒菜?”香梅疑惑的睜大了眼睛,她怎麽就沒聽說過。
雲珠笑著解釋:“這個很簡單的,不過是做好了底料湯,將各種蔬菜拿到底湯裏燙熟,最後再調下味,很方便快捷。大冬天吃一碗熱乎乎的,想來應該有人買。”
雲珠有這個想法,只是今天天色有些晚了,馮家人要睡覺她也要回去睡了,便起身告辭:“這事明天再接著商量,這裏晚了,我帶田田回去睡覺。”
馮老娘道:“也是,先睡吧。也不急於這一時。”
雲珠拉著田田回去了。
這裏馮老娘依舊坐著不動。
香梅見狀問道:“娘怎麽呢,是不是不想答應這事?”
馮老娘嘆了聲,說出了自己的顧慮:“別看兩家現在來往親熱,可只要將來牽扯到了錢的事,只怕紛爭就不少,還憋說非親非故的,就是親兄弟也要明算賬。我見這個宋娘子挺精明的,只怕我們也拿捏不了。你們就這樣答應了,也太莽撞了些。”
馮平安沈默了一下,才道:“娘,她一個女人,要做什麽事都不容易。我們幫一下她吧!”
馮老娘盯著兒子的臉上看,兒子坐在燈影裏,大半邊臉看不大真切。不過從他的語氣裏,馮老娘聽出了平安幾分堅定的味道,她也微微嘆息了聲:“幫,我們這個家也是得變一變才行。你也老大不小了,總得娶親,眼下這樣勉強夠一家吃喝,是得想點來錢的路子。只是這個小娘子到底能不能讓人信得過。”
平安倒笑了:“她負責做,我們負責賣。我們還有什麽好擔心的,只怕她更擔心我們。娘別多想了,先試著幹一段時間。能賺到錢自然是最好的。”
馮老娘只好作罷,道:“睡去吧。”
第二日,才過了早飯,雲珠便來找香梅一道上街去采買東西。田田也要鬧著去,雲珠事多忙不開,便讓她在家守著雞鴨。
“我們今天要買些什麽?”
“調料、菜。我先做一鍋出來你們嘗嘗,看能不能賣出去。”
香梅一聽說有好吃的,連忙主動要幫雲珠背背簍。
因為今天不逢集,有些店面沒有開門,不過東拼西湊的,總算是買齊了雲珠想要的東西,用於炒料的各式香料,有兩味她還專門去了一趟藥鋪才湊齊的,
接下來又隨便買了些蔬菜,什麽豆芽、魔芋、萵筍、蒜苗、豬血旺、粉條等等。好些是不大值錢的菜。另外雲珠再去賣肉的攤子上,要了兩根賣不去的筒子骨、肩胛骨,順帶用很少的錢買了一副豬肺、一副大腸。
雲珠買的這些肉和菜,讓香梅看得雲山霧罩的,摸不透她到底要做什麽菜。感覺雜七雜八的,不像回事,也充滿了好奇。
雲珠本來還想買笊籬的,而且一買就不少,香梅阻擋她說:“宋姐姐,這個哪裏用得著買,回頭讓哥哥編去,你要多少就編多少,很是方便。”
雲珠笑道:“也好,省一樣是一樣。”
回到家,雲珠便開始忙碌了,和香梅道:“一會兒你回去和大娘大哥說午飯就在我這邊吃好了。我還要征求你們的意見,看能不能賣出去。”
香梅自然是說好的。
雲珠讓田田幫忙燒火,她就開始忙碌了。大鐵鍋裏先將筒子骨和肩胛骨熬上湯。又開始自己做配料,多少大料多少沙姜,她只好依著前世的經驗來配。
這裏雲珠忙得熱火朝天,不多時,馮老娘和香梅母女便過來了。別的事也幫不上忙,雲珠便讓她們收拾一下買回來的那些菜。
馮平安則在這邊院子裏幫忙編笊籬和一些漏鬥型的簍子。
香梅見雲珠把料炒得香氣四溢,忍不住吞口水道:“宋姐姐,你這個肯定能賣出去的,真香。”
雲珠笑道:“還要慢慢的熬呢,味道才能出來。”
哪知這香氣竟然還吸引來了路過的兩個女孩子,一個是孫麻子的女兒,孫桃花,一個是村裏劉石匠家的女兒劉巧玉。
劉巧玉問道:“這是從城裏到我們村住下母女的房子吧?”
孫桃花點頭說:“應該沒錯。我記得這房子以前是葛家人的屋子,後來他們家搬到鎮上去了,就一直空著,直到她們來了才又住了人。不過巧玉,你聞聞,他們家煮什麽呢,怎麽這麽香?”
巧玉深深的吸了一口氣,陶醉道:“的確夠香,和外面那些館子裏的香氣差不多。不行,就聞聞已經覺得口水要下來了,肚子也餓了。我們去瞧瞧吧。”
孫桃花還有些猶豫,但也經不住這香氣的誘惑,兩人推開了籬笆,跨進了院子。直奔竈下。
“大姐家做什麽好吃的,怎麽這麽香?”巧玉性子活潑,又是自來熟的,走在前面,桃花則要靦腆些,跟在後面。
雲珠正忙碌著,擡頭見是她們,雖然不大能叫出名字來,不過都有些印象。畢竟她上山割草都是遇見過的。
雲珠笑瞇瞇的說道:“做好吃的,等好了之後,你們也幫著嘗嘗味道怎樣?”
巧玉聽說有吃的,倒是喜得眉開眼笑,連聲說好。
香梅幫著燒火,心裏暗想,這兩個人倒是會趕巧。又多了兩個白吃的人,她能吃到嘴裏的就又少了一份,心中有些不舒坦呢。可見她宋姐姐開口留人家,她也不好趕她們走。
光是底湯就熬了小半上午。等到平安將編好的笊籬、簍子送來時,雲珠笑道:“讓你們久等了,不過也快了。”
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